湘潭房產(chǎn)網(wǎng)10月5日訊 “金九銀十”一向是買房裝修的高峰期，對于年輕一代的80、90后們來說，他們更加注重審美，因此在選擇廚房時往往比較中意開放式廚房，不過開放式廚房雖然個性鮮明，但隱藏的問題卻也比較多，尤其是油煙問題！
湘潭365房產(chǎn)網(wǎng)小編認為，如果實在青睞開放式廚房還是可以選擇，至于油煙擴散問題，還是有辦法可以預(yù)防解決的，下面就來看看小編為您總結(jié)的幾點如何降低開放式廚房油煙擴散問題的方法攻略吧！
一、油煙機的選擇
市面上的一些淺罩型的歐式油煙機看著美觀大方，外觀上更適合于開放式廚房，但是油煙抽凈率只在40%左右。而深罩型的中式油煙機，油煙抽凈率在50-60%，要高十多個百分點，因此如果選擇的是開放式廚房，還是用中式油煙機比較穩(wěn)妥。
二、炊具的選擇
開放式廚房的爐具應(yīng)考慮選用不會產(chǎn)生太多油煙的廚房用具，微波爐、電磁爐、無煙鍋等無煙炊具是最佳選擇，這類炊具使用起來不產(chǎn)生油煙，比較干凈，用它做飯煮菜不會產(chǎn)生過多的煙塵。
三、保證良好的通風(fēng)
開放式廚房最好能有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風(fēng)，減少室內(nèi)的油煙味兒，而且能讓室內(nèi)的光線更明亮。
四、選用易清潔材料
餐廳和客廳的墻面、地面應(yīng)與廚房一樣選用容易清潔的材料，地面最好選用地磚、強化地板等材料，切忌鋪貼實木地板，因為實木地板容易受熱氣影響產(chǎn)生變形，縫隙間也容易沾上油污。
五、改變烹飪習(xí)慣
煎炒的烹飪習(xí)慣容易產(chǎn)生大量的油煙，不僅會造成油煙彌漫的問題，而且不利于健康。在炒菜時，最好不要出現(xiàn)明火；同時，不要等油冒煙了，才開始放菜。此外，盡量采取蒸、煮、燉的方式，這樣產(chǎn)生的油煙會少很多。
